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從沒吃過純正鳳梨做的鳳梨酥,

所以特別試做了減糖減油的鳳梨餡,

沒想到意外成功了!

但是因為沒有添加太多負擔的食材,

所以要特別注意小火勤攪拌

材料:500g鳳梨丁，10g奶油，80g白砂糖

步驟：

1.鳳梨去皮切小丁

2.鳳梨丁,奶油,白砂糖開小火攪拌到水分收乾

鳳梨餡  

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