今天實在是熱爆了,
不知道是不是今天普渡的關係,
花了10元買了一大顆的青木瓜....
因為突然發現青木瓜太大顆,
臨時起意加入今天剛買的百香果,
做成百香涼拌青木瓜,
各用了一半做了兩款木瓜絲,
泰式材料：青木瓜半顆,白砂糖適量(約1匙),蝦米末1匙,花生末1匙,蒜末1匙,辣椒末1匙,香菜末1匙,大番茄1顆(一般是用小番茄我沒有),魚露2匙,檸檬汁2匙
步驟：
1.青木瓜刨絲
2.蝦米,花生,蒜頭,辣椒,香菜剁成末
3.大番茄切片後再對切
3. 青木瓜絲,白砂糖,蝦米末,花生末,蒜末,辣椒末,香菜末,大番茄,魚露,檸檬汁裝進塑膠袋後均勻攪拌
4.冷藏至隔天完成^^
百香材料：青木瓜半顆,白砂糖適量(約1匙),百香果4顆
步驟：
1.青木瓜刨絲
2.加入適量白砂糖(我加了一匙),均勻攪拌
3.切開百香果,把果肉挖出來,倒入青木瓜絲攪拌,均勻攪拌
4.冷藏至隔天完成^^
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