芋頭餡材料：600g芋頭,40g黃砂糖,10g奶油
步驟：
1.芋頭去皮切丁,用大火蒸熟。
2.加入黃砂糖與奶油均勻攪拌
吐司材料：高筋麵粉250g,低筋麵粉50g,白砂糖20g,無鹽奶油20g,鹽一小匙,鮮奶200g,酵母粉2匙
步驟：
1.把高筋麵粉,低筋麵粉過篩
2.再加入白砂糖,鹽,酵母粉均勻攪拌
3.慢慢加入牛奶並均勻攪拌
4.揉捏到沒有黏手
5.再加入奶油均勻揉捏...
6.桿成四腳型,折成三折後
7.一三折切成長條狀
8.一三折交叉編
9.靜置20分鐘發酵
10.進烤箱175度35分鐘
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